Stages de découverte

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Apprendre à fabriquer son fromage de chèvre

HESMOND

Changer d’univers pour deux jours avec l’association ” Savoir faire et découverte" / FABRIQUEZ DU FROMAGE DE CHÈVRE
Nichée au cœur du verdoyant Pays des 7 vallées, Valérie a recrée ce que beaucoup rêvent de vivre secrètement : une toute petite ferme qui produit du lait et fromage de chèvre, du pain au four à bois et quelques autres spécialités, le tout en Agriculture Biologique.
Le programme du séjour : soins aux animaux, traite à la main, transformation du lait en fromage (frais, aux herbes, tomme…) réalisé à base de lait frais cru et de ferments naturels, avec participation aux différentes étapes de fabrication, fabrication de pains au levain au lait de chèvre .  
Le participant repartira avec ses créations (fromages et pains).
Tarif(s) Individuel(s) à partir de 8 ans, repas inclus, hébergement possible.  
Merci de consulter le site de l’association Savoir et Découverte, www.lesavoirfaire.fr qui vous donnera les modalités du stage.
Si les dates ne vous conviennent pas, possibilité de stage hors date sur la saison après accord de l’association .
Nbre de personnes : 4 - Matériel requis : chaussures à semelles propres pour le labo,  tabliers et charlottes .

Repas du midi (agriculture biologique) compris dans la prestation.
Possibilité d'hébergement sur le site : camping paysan agrée Accueil Paysan ou dans les gîtes ou chambres d'hôtes environnantes.
Pour les inscriptions et les modalités du stage, se rapprocher de l'association Savoir et découverte, www.lesavoirfaire.fr
Merci de vous munir d'un tablier, d'une charlotte et de chaussures à semelles propres pour le labo .
Stage sur demande quand les dates déjà dispo ne conviennent pas.

Points d'accès :
- Gare SNCF
- Route (Nationale/Départementale)

Environnement :
- A la campagne

LA HALTE D'AUTREFOIS
Madame Valérie MAGNIEZ
28, route d’Embry
62990 HESMOND

Tél. 03 21 81 97 14
E-mail :  mpetitbout@orange.fr 
Site internet :  http://www.lesavoirfaire.fr 

Adulte : 98 €
Enfant : 65 € pour les enfants de + de 8ans

Modes de paiement :
Chèque
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Réservé
A confirmer
Disponible